ニュージーランド航空では、ビーチ1900D からボーイング747-400に至るまで、様々な機材を運航しています。
運航機材の情報については以下の表をご覧ください。各機材の詳細なスペックについては運航機材の詳細（英語ページ）をご覧ください。
2011年11月10日時点の運航機材
| 機材 | 運航中 | 発注済 | 平均機齢 （年） |
平均運航時間 （時間/日） |
| ジェット機 | ||||
| B747-400 | 4 | - | 18.5 | 10:30 |
| B777-300ER | 4 | 1 | 0.6 | 17:18 |
| B777-200ER | 8 | - | 5.5 | 15:12 |
| B787 | - | 8 | - | - |
| B767-300ER | 5 | - | 16.1 | 12:12 |
| エアパス A320 - 短距離線 |
12 | - | 7.3 | 10:28 |
| エアバス A320 - 国内線 |
3 | 11 | 0.6 | 8:53 |
| B737-300 | 14 | - | 13.9 | 7:28 |
| ターボプロップ機 | ||||
| ATR72-500 | 11 | - | 10.9 | 7:06 |
| ATR72-600 | - | 7 | - | - |
| Q300 | 23 | - | 4.8 | 6:53 |
| ビーチ1900D | 18 | - | 9.9 | 6:09 |
| 合計 | 102 | 27 | 8.8 | 8:44 |
