ニュージーランドのグルメ&ワイン

ニュージーランドは、食通とワイン通の期待を裏切りません。

ご旅行の際は、ぜひニュージーランドならではのグルメ体験をお楽しみください。

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販売終了12月18日(月)まで

地元の味

  • 15,000kmの海岸線を持つニュージーランドは、世界トップクラスのシーフードの宝庫です。カイコウラのクレイフィッシュ(イセエビの一種)、南島のブラフ・オイスター(牡蠣)、マールボロのグリーンシェル・マッスル(ムール貝)、西海岸のホワイトベイト・パティ(小魚のオムレツ)など、そこでしか味わえない絶品をお楽しみください。
  • ローストビーフ&ラムは、ニュージーランド人の大好物。美しい自然の中で育ったニュージーランドの牛と羊は、独特の風味と新鮮な味わいで世界的に有名です。香り付けにはローズマリーが最適。たっぷりの季節の野菜を添えて、ニュージーランドワインと一緒にご賞味ください。国内最高級のレストランでも味わえますが、一般的なスーパーマーケットや生鮮食料品店で購入し調理してみるのもいいでしょう。
  • ニュージーランドでは、卓越したバリスタがいれる香り高いコーヒーや、伝統的なスイーツ「パブロバ」を始めとするおいしいデザートが楽しめます。キャンディーショップやスーパーマーケットにも、さまざまな種類のお菓子がいっぱい。庶民の定番、パイナップル・ランプもおすすめです。
  • 「ハンギ」は、天然の蒸気や熱水を利用し、地面に掘った穴の中で調理する伝統料理。ロトルアやベイ・オブ・プレンティ地方に行ったら、ぜひ味わってみましょう。ハンギ作り体験は、ロトルア、ノースランド、クライストチャーチで盛んに行われ、たいてい伝統的な歓迎のセレモニーやマオリのショーがセットになっています。

ワイナリー

ニュージーランドは、ワインの国。その美しい風景と同じくらい心に残るワインと出会えるかもしれません。ワインテイスティングに参加し、いろいろな種類のニュージーランドワインを味わってみてください。ワインを味わえるだけでなく、素敵なレストランで食事まで楽しめるワイナリーもあります。

  • オークランドとクイーンズタウンからアクセスしやすいワインの名産地がいくつかあります。「ワインの島」と呼ばれるワイヘキ島は、オークランドの中心街からフェリーでわずか35分。美しいマタカナ、歴史あるクメウも街から車で1時間以内です。
  • さらに南にあるホークス・ベイ、マーティンボロ、マールボロ、セントラル・オタゴも、ニュージーランドワインの主要産地であり、多数のワイナリーがあります。

ローカル・マーケット

ニュージーランド文化に深く根付いてきたファーマーズ・マーケットは、50カ所以上で定期的に開かれています。ニュージーランド人の暮らしを垣間見ることができる絶好のチャンスです。

  • マーケットはニュージーランド全土で開かれ、地元の人との交流も楽しめます。マーケット内で、フラットホワイトと呼ばれるコーヒーを飲んだら、マヌカハニーや工芸品などお土産探しを楽しむのもいいでしょう。
  • 中でも人気の高いマーケットには、オークランドのマタカナ・マーケット、ホークス・ベイ・マーケット、ネルソン・アート&クラフト・マーケットが挙げられます。
  • ニュージーランドは乳業が盛んなため、熟練したチーズ職人も数多くいます。手作りのブルーチーズ、ヴィンテージチーズ、ソフトチーズを味見してみるなら、プホイ、カピティ、カフランギ、ホワイトストーンなどの地元ブランドがおすすめです。
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